Huevos rellenos

Ingredientes:

  • Atún
  • Yema de Huevo
  • Mahonesa
  • Kepchup (poca cantidad)
  • Lechuga (para la presentación)
  • Yema rayada (para la presentación)

 

 

Modo de hacerlo:
Se cuecen los huevos, se parten por la mitad, una vez frios se les saca las yemas. En un plato se mezcla el atún, las yemas rayadas, la mahonesa y el Kepchup para con todo esto se rellenan los huevos. Para la presentación los huevos se ponen boca arriba con la parte rellena, alrededor le ponemos lechuga picada en trozos pequeños y cubrimos los huevos con mahonesa con una espatula, por encima de todo rayamos las yemas y listos para servir.

 

 
 

Fotografía y texto
Eva Moreno.